こんにちは、えぬしいです。
キャンプは皆さんどう過ごしていますか？
私はまったりと過ごすのが好きなので、焚火を見ながらコーヒーとか最高です。
で、折角のキャンプですし、コーヒーにも少しこだわりたいところです。
コーヒー一つとっても淹れ方は様々。
なんだったら缶コーヒーでも立派なコーヒーブレイクです。
（私ももっぱら撤収日の忙しい朝なんかは缶コーヒーにお世話になっています。）
缶コーヒー、インスタントコーヒー、ドリップ、どれも美味しいですが、手間を惜しまず時間をかけて淹れたコーヒーはまた格別だったりします。
そして今回は、キャンプでのコーヒーのオススメの飲み方。。です。
この記事の目次
豆を挽こう！
コーヒー豆は挽きたてで淹れると香り、風味が段違いに良くなります。
最近だとコンビニコーヒーも挽きたてで美味しいですよね。
という事で是非豆から挽くことにチャンレンジしてみましょう！
と言っても豆を粉にするにはミルが必要になってきます。
ここでチョイスするのはキャンプなどアウトドアで携行しやすい持ち運びに適したミルです。
ポーレックス コーヒーミル セラミック ミニ
- サイズ:径5×高さ13.5cm
- 重量:250g
- 材質:刃/セラミック、キャップ/ステンレス、本体/ステンレス・ポリプロピレン、受け容器/ステンレス、シャフト/ステンレス、ハンドル/鉄・ポリプロピレン(グリップ)、ハンドルホルダー/シリコーン、調節ネジ/ポリアセタール・ステンレス、内刃ベース/ポリアセタール
- 生産国:日本
大体一人前から二人前ぐらいのコーヒー豆を挽くことができます。
これでごーりごーりと豆を挽いているだけでもう楽しい。。
難点を言えば、ミル自体をテーブルなどに固定出来ないので、左手でギュッと握って固定してあげる必要がありますが、これが少し力がいる感じでしょうか。
うちの子供たちには少し難しかったみたいです。
でもギュっと握って固定してあげると６歳ぐらいの子供でもごーりごーりと回すことができました。
| ポーレックス コーヒーミル セラミック ミニ | ||||
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コーヒーを淹れよう！
さて、これでコーヒーを淹れる準備が出来ました。
コーヒーを淹れるといってもペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、パーコレーター、など選択肢が出てきます。
しかし私はあえてコレをお勧めします！
BIALETTI 直火式エスプレッソメーカー ブリッカ
- 本体:アルミ合金/ハンドル:フェノール樹脂
- 生産国:ルーマニア
- IH非対応
はい、直火式エスプレッソというやつですね。
直火式エスプレッソも色々あったりするのですが、私はこのBIALETTI（ビアレッティ）のブリッカを愛用しています。
これは下のタンクに水をいれ、間にコーヒーを挟み込み、湯を沸かした時の圧力でお湯が上のタンクに移動し、間のコーヒーを通ることでエスプレッソが出来上がるというものです。
このブリッカは圧力がかかると一気にお湯が上のタンクに移動します。
この圧力がエスプレッソでは大事なんですよね。
この直火式エスプレッソはある程度の「儀式」を要するのですが、またその時間も尊いんですよ。
旨くできると綺麗な「クレマ」が出来上がります。
コーヒーの表面にたつ細かい泡のことで、これが出来るとまた美味しいのです。
また、この直火式エスプレッソはドリップと違い、油分のある豆のダイレクトな味を味わうことが出来ます。
難点と言うか、注意点ですが、この直火式エスプレッソは「決まった量」しか淹れることが出来ません。
ですので2カップ用か4カップ用か、用途に応じで選択するといいと思います。
| BIALETTI ブリッカ | ||||
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ではでは、薫り高いコーヒーブレイクをお楽しみください！